丁寧に裏ごしをした餡で作った澄んだ色の羊羹です。

小豆ようかんは、北海道産契約栽培ミネラル小豆とザラメ糖と国産天草１００％棒寒天、水飴だけで丁寧に練り上げた、昔ながらの羊羹です。